熊本県玉名郡和水町にある道の駅きくすい「菊水ロマン館」の中、石垣の道をくぐった先にあるレストラン『うさぎと亀』では、地元の新鮮な野菜やお米をふんだんに使った、心もお腹も満たされるひとときをご提供します。中でも人気メニューは地元ブランド豚「火の本豚」を使ったとんかつ定食。 一度ぜひ食べてほしい、ほんもののとんかつの美味しさです。
「おいしいものをおなかいっぱい食べてほしい」。 そのシンプルな幸せを、多くの人々に楽しんでいただくために。食材を見直し、研鑽とこだわりを積み重ねた先で、ほんとうに美味しいとんかつに辿りつきました。それを、誰でも気兼ねなく立ち寄れて、毎日のささやかな糧になるような食事として提供したい。その想いから、手の届きやすい価格とご満足いただける量でのご提供をお約束しています。
うさぎと亀の一番のこだわりは、火の国熊本で愛情たっぷり育ったブランド豚「火の本豚」。上質な肉質は焼いても柔らかく、ほどよい甘みがあるのが特徴です。風味の良い脂身が、口の中でほどけるように広がります。
当店で使用する揚げ油は、天然の抗酸化成分であるビタミンEなどを多く含み、不飽和脂肪酸の中でも酸化されやすいリノレン酸の含量が少ないため、くせや独特な臭いがなく、優しい風味が特徴です。
座敷・テーブル席合わせ全80席ある店内は様々なシーンでご利用いただけます。通常のお食事のほか、コース料理もご用意し、団体さまのご利用や各種宴会にも対応しております。
食後には、季節に合わせたあまいものもご用意しています。おなかいっぱいになった後も、食事の余韻を味わいながら、ペロリと食べられる軽やかさです。
※DMからのご依頼も受け付けています
団体様・ご家族でのご利用も歓迎しております。
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